@jajapowerwines @collectif.horizon


L'art et le vin ont toujours fait bon ménage. Récemment par ici on aime paticulièrement découvrir des vins différents, nature ou bio, qui ont une histoire et dont on sent l'héritage et la passion. Petites exploitations à taille humaine et vignerons engagés, on va vers des variétés qui nous parlent. Chloé et ses deux associés (Antoine et Laura) ont réuni tout ça dans un bel endroit chaleureux et élégant dans lequel on se sent bien. Adossé à une galerie (@collectif.horizon), leur cave à vin vibrante est un must see si vous venez passer un moment à Lyon.


Pour commencer, question simple, réponse simple :) Tu viens d'où et tu as quel âge ?

Je viens de Lyon et j’ai 28 ans.

Peux-tu nous pitcher ce que tu fais en deux phrases ?

J’ai ouvert une cave à vin/galerie sur les quais de Saône avec mes 2 associés, Antoine et Laura. On y organise régulièrement des dégustations avec les vigneron.nes et je gère les expos photo de la galerie avec le collectif Horizon.

Zuri dans la cuisine de  Chardon .

C'était quoi le déclic pour se lancer ?

Vadrouiller chez les vigneron.nes avec Antoine, et rencontrer des gens passionnés et passionnants !

Chez Chardon . Peinture murale de Jean-Charles de Castelbajac.

Un conseil pour tous ceux qui hésitent à se lancer ? (un bon mot, une lecture, un podcast...)

S’entourer de personnes motivantes et avec qui la communication est centrale, croire en son projet, bosser bosser et oser !

En quoi Lyon est-elle une belle ville pour entreprendre selon toi ?

J’aime Lyon pour sa taille humaine ! Le milieu du vin commence à bien bouger ici, il est riche en rencontre et partage; et surtout on est super soudés avec tous ceux qui gravitent autour.

Photo by @laurenechap

La chose dans ton travail dont tu es la plus fière ?

Mettre l’humain au centre de ce que l’on fait. On passe beaucoup de temps chez les vigneron.nes, ce qui nous permet de construire des relations sur la longueur, et même amicales pour la plupart !

Tu peux nous décrire ta ville de Lyon en trois bars et trois restos ?

Les restos où bien boire et bien manger avec des gens sympas:
    ⁃    Le Troquet
    ⁃    Substrat
    ⁃    Rustique
Les bars:
    ⁃    Bistrot l’Atelier (pour bien commencer)
    ⁃    Le Chavanne (pour bien continuer)
    ⁃    Super 5 (pour finir en dansant)
Sarah Balhadere - Photographe - membre du @collectif.horizon

Si tu devais décrire ton style ou ta manière d'envisager la mode en 1 phrase...

Des basiques dans lequel on est bien et qui durent dans le temps

Ta reco Film du moment

Ta reco Son

Ta Reco Bouquin/Magazine du moment


Merci Chloé   !
Pour suivre Chloé c'est par ici

L'art et le vin ont toujours fait bon ménage. Récemment par ici on aime paticulièrement découvrir des vins différents, nature ou bio, qui ont une histoire et dont on sent l'héritage et la passion. Petites exploitations à taille humaine et vignerons engagés, on va vers des variétés qui nous parlent. Chloé et ses deux associés (Antoine et Laura) ont réuni tout ça dans un bel endroit chaleureux et élégant dans lequel on se sent bien. Adossé à une galerie (@collectif.horizon), leur cave à vin vibrante est un must see si vous venez passer un moment à Lyon.

Pour commencer: question simple, réponse simple :) Tu viens d'où et tu as quel âge ?

Je viens de Lyon et j’ai 28 ans.

Peux-tu nous pitcher ce que tu fais en deux phrases ?

J’ai ouvert une cave à vin/galerie sur les quais de Saône avec mes 2 associés, Antoine et Laura. On y organise régulièrement des dégustations avec les vigneron.nes et je gère les expos photo de la galerie avec le Collectif Horizon.

C'était quoi le déclic pour se lancer ?

Vadrouiller chez les vigneron.nes avec Antoine, et rencontrer des gens passionnés et passionnants !


En quoi Lyon est-elle une belle ville pour entreprendre selon toi ?

J’aime Lyon pour sa taille humaine! Le milieu du vin commence à bien bouger ici, il est riche en rencontre et partage, et surtout on est super soudés avec tous ceux qui gravitent autour.

La chose dans ton travail dont tu es la plus fière?

Mettre l’humain au centre de ce que l’on fait. On passe beaucoup de temps chez les vigneron.nes, ce qui nous permet de construire des relations sur la longueur, et même amicales pour la plupart !


Tu peux nous décrire ta ville de Lyon en trois bars et trois restos ?

Les restos où bien boire et bien manger avec des gens sympas:
    ⁃    Le Troquet
    ⁃    Substrat
    ⁃    Rustique
Les bars:
    ⁃    Bistrot l’Atelier (pour bien commencer)
    ⁃    Le Chavanne (pour bien continuer)
    ⁃    Super 5 (pour finir en dansant)
Sarah Balhadere - Photographe - membre du@collectif.horizon

Un conseil pour tous ceux qui hésitent à se lancer ? (un bon mot, une lecture, un podcast...)

S’entourer de personnes motivantes et avec qui la communication est centrale, croire en son projet, bosser bosser et oser !


Si tu devais décrire ton style ou ta manière d'envisager la mode en 1 phrase:

Des basiques dans lequel on est bien et qui durent dans le temps

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